Ciasteczka cebulowe. Do piwa najlepsze.

Jak mawia Prezes, do życia potrzeba piwa, kiełbasy i chleba
O piwie zrobionym samemu i o kiełbasie samodzielnie wykonanej będzie innym razem,
a dziś, zamiast chleba, zrobimy sobie ciasteczka.

Potrzebujemy:

• 1 szklankę mąki
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 10 dag masła
• 2 jajka
• 2 średnie cebule
• 2 łyżki śmietany
• pół łyżeczki soli

Cebulę kroimy w drobną kostkę. Mąkę przesiewamy i siekamy z masłem.
Dodajemy jedno jajko, proszek do pieczenia i sól, chwilę siekamy, dodajemy śmietanę i cebulę.
Zagniatamy ciasto. Jeśli trzeba dodajemy mąki.
Wałkujemy placki o grubości około 0,5 cm., wycinamy ciasteczka,
układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozmąconym jajem i posypujemy czym chcemy.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż nabiorą złotego koloru, około 15 - 20 minut.

Tylko nie zapominać proszę o piwie, bez piwa się tego po prostu nie je.